秘制鸡爪

作者： 萱妈0422

我和女儿喜欢吃鸡爪，外面买的又贵又不卫生，所以还是自己做吧，就是我女儿不吃辣，所以木放小米椒

用料

• 鸡爪 2斤
• 海天生抽 一瓶
• 海天米醋 一瓶
• 冰糖 半斤
• 大蒜 4瓣
• 生姜 3片
• 料酒 2勺

秘制鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪洗干净，剁成小块，然后在锅里放入冷水，鸡爪倒进去，再放姜片，料酒！煮开以后，再煮十二分钟左右！捞出，放入冷水中洗洗，浸泡十分钟！

步骤 2

在一个干净的盆里倒入一瓶生抽，一瓶米醋，半斤冰糖，大蒜瓣！把鸡爪在冷水中捞出，沥干，放在这个调料里面浸泡，基本会没过鸡爪的！在冰箱里最好放一夜，让它充分吸收！

秘制鸡爪的小贴士

鸡爪喜欢吃烂的人可以多煮一会，看每个人的喜好，也可以放黄瓜，柠檬，百香果，香菜，小米椒！

菜谱创建时间：2019-05-20 15:11:47