手擀面（面包机版）

作者： 问号_5mgv

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 120克
• 盐 2克

手擀面（面包机版）的做法步骤

步骤 1

面包机里先加水120克

步骤 2

接着放盐2克或3克

步骤 3

面（这次是自己家打的面）300克

步骤 4

开启和面18分钟

步骤 5

和好以后醒面20分钟

步骤 6

开始擀面，我先用的面粉垫底，面里面撒的玉米淀粉。

步骤 7

擀好以后觉得边上厚的可以伸开把边部单独再擀几下。

步骤 8

然后叠起切面

步骤 9

撒了一点面粉防粘，如果一次吃不完可以冻冰箱，下次吃时水开拿出直接放水里煮，更筋道。

步骤 10

我这次做的蒜汁面，捣的蒜汁，放点盐、醋、芝麻酱、香油。生菜绰水，也非常好吃，省时省力呀！

菜谱创建时间：2019-05-20 14:22:20