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作者： 天乐大魔王

四川乐山同学亲口传授的秘制泡椒兔兔

用料

• 泡椒 10个
• 花椒 30粒
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 5克
• 姜 3片
• 新鲜兔肉 半只
• 生粉 1勺
• 蒜 5瓣
• 绿辣椒 适量

12345的做法步骤

步骤 1

新鲜兔肉去骨切小块，骨头切段，清水泡2小时滤干盛入小碗。加入泡椒水料酒姜片蒜片盐生粉腌制，放入冰箱半小时。

步骤 2

小火加花椒爆香，加入剁碎泡椒，绿辣椒，炒香后大火入兔肉翻炒三分钟。加入适量白开水，煮沸后小火加盖焖十分钟。起锅加入一勺鸡精，装盘。

菜谱创建时间：2019-05-20 12:27:05