健康清爽杨梅柠檬汁

作者： 壮小厨的春夏秋冬

进入到夏季，为了更健康的生活，我们需要告别高糖的奶茶。与其在街边购买这样不健康的饮品，不如在家自己制作一些健康爽口的水果汁。今天就为大家介绍一款杨梅+柠檬的饮品，杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。所以，在夏日到来的时候，大家就自己动手做一杯健康的饮品吧！

用料

• 柠檬 半个
• 杨梅 250g
• 冰糖 适量

健康清爽杨梅柠檬汁的做法步骤

步骤 1

把新买回来的杨梅在盐水中浸泡15-20分钟，因为大家都说杨梅里有虫或者不干净，所以就多浸泡一会儿。 当浸泡后可以用清水在冲几次，把杨梅表面的脏东西冲洗干净。

步骤 2

把洗净的杨梅放入锅中，添加适量的纯净水（自来水也可以）和适量冰糖，大火烧开，煮炖10分钟。

步骤 3

大火转小火继续煮10分钟，转小火时放入柠檬片，增加一些柠檬的味道在里面。 煮到柠檬也变为红色，或者十分钟后可以关火，把杨梅柠檬汁倒入容器，可以直接饮用或者放入冰箱冷藏后饮用

步骤 4

把做好的杨梅柠檬汁倒入杯中，放入杨梅和柠檬片，享受下清爽的感觉把！

健康清爽杨梅柠檬汁的小贴士

1.杨梅需要加盐洗净，杨梅表面融入附上脏东西，多浸泡会儿，多冲几次没坏处。 2.可以适量加蜂蜜，视个人的口味和嗜好，如果加蜂蜜就在温的状态下加入，不要做好高温加入，会破坏蜂蜜的营养成分。

菜谱创建时间：2019-05-20 10:32:17