核桃壳煮鸡蛋

作者： 墨淡如黛_

偶然知道还有这种操作，今天有兴趣就试试。找到出处，复制来的——功效：补气，健脾，固肾，预防夏季暑热伤身。立夏节气更适合，平常也可食。经期孕期禁食。 这些都不重要，反正卤蛋既方便又好吃，哈哈哈。

用料

• 鸡蛋 n只
• 核桃壳含分心木 与鸡蛋数相同
• 盐 适量（必须）
• 酱油 适量（可有可无）

核桃壳煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

核桃壳洗净，加水浸泡≥半小时，我还加了点八角、香叶

步骤 2

大火煮开后小火一小时，晾凉。洗鸡蛋

步骤 3

晾凉后加盐、酱油、鸡蛋，煮开后小火五分钟，关火焖五分钟，蛋白凝固后敲碎蛋壳，再次煮开，关火焖。第二天口感更佳哦

核桃壳煮鸡蛋的小贴士

敲黑板啦！！！ 摘自陈允斌《吃法决定活法》 注意： 1，酱油和盐根据自己的口味放，如果不想喝汤，可以不放酱油，但是盐一定要放，盐就是药引子，可以把药性引到肾经里 2，数量根据自己人口的多少来增减，每人每天吃1到3个都可以，根据自己对鸡蛋的消化能力而定，我自己一个人可以吃4个，早上2个，下午2个，所以每次煮都不够分，每次都煮很多 3，可以一次煮多点，放冰箱吃个两三天（我一家人6个都不够吃，如果需要多煮，鸡蛋和核桃壳，分心木都需要同时增加） 4，在立夏季节气15天中，可以每天都吃，如果喜欢吃，也可以经常吃 5，大人小孩都可以吃的，孩子必须可以吃整蛋的才能吃 6，女性注意避开经期，怀孕也不要吃。 这个方子中，核桃壳和分心木是关键。什么是分心木？但我们不拨开一个核桃，会看见在两瓣核桃仁中间，有一片小小的薄木片， 它将核桃仁分为两瓣，所以叫“分心木。”大多数人吃核桃时，将外壳和这片分心木都丢掉了，实在可惜。 核桃壳和分心木是固摄肾气的宝贝。如果人体的身体不固，精血就会泄漏，大小便也会固不住，就可能发生长期腹泻、尿多甚至尿血，女性白带过多，崩漏，男性遗精滑泄，老年人也尿频频，小孩子遗尿等现象。 有上述问题的朋友，可以长期坚持吃肾蛋，并且连汤一起喝掉，效果会相当不错。特别要给家里的老人吃，有很好的保健作用，能够缓解老年人的腰酸腿软问题，还能预防听力减退和促进睡眠。

菜谱创建时间：2019-05-20 08:54:16