红烧牛仔骨

作者： CHEF闖

红烧菜要注意收汁上色

用料

• 牛仔骨 1.5斤
• 生抽 2勺
• 美味鲜酱油 若干勺
• 料酒 若干勺
• 水 若干克
• 生姜 若干片

红烧牛仔骨的做法步骤

步骤 1

见小贴士

红烧牛仔骨的小贴士

牛仔骨冷水下锅焯水后，取出用冷水再次清洗。 热锅凉油下姜片和牛仔骨煸炒，加入美味鲜酱油，老抽，料酒，水烹制5分钟后倒入高压锅25分钟后取出。重新入锅先大火，再小火，最后大火收汁，淋少许明油后出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-05-19 23:10:41