油炸蚕豆

作者： 享乐无罪

妈妈喜欢吃蚕豆，偶尔去超市她会选择它做零食。但东北老家没有新鲜蚕豆，我就趁季节做些寄给她，希望她能开心😁。

用料

• 蚕豆 适量克
• 盐 适量克
• 油 适量克

油炸蚕豆的做法步骤

步骤 1

淘洗几遍洗干净，然后头部的皮去掉，晾干

步骤 2

锅中放油，烧至6/7热，有点冒泡

步骤 3

刚入锅的样子

步骤 4

炸至大约9分钟

步骤 5

这样可以出锅了！脱下来的蚕豆皮变褐色就可以出锅了，免得糊掉

步骤 6

散碘盐，凉凉些可以吃了，是最近做的零食喲

油炸蚕豆的小贴士

油温太低不酥，太高易糊。 本菜有些油腻的

菜谱创建时间：2019-05-19 22:14:37