胡萝卜、洋葱、青椒切成片状
土豆切片用水冲洗一下捞出备用
葱姜蒜切好
起锅烧油放葱姜蒜炒香,下土豆片翻炒至七成熟。
下洋葱、胡萝卜和青椒片翻炒
随后放入酱油、盐和蚝油继续翻炒至熟透,最后加一点点醋出锅。