夏日烤虾串

作者： 懒饭App

时间：约20-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• #菠萝烤虾
• 菠萝块 60g
• 鲜虾 6只
• 彩椒块 50g
• 柠檬 1片
• 泰式甜辣酱 根据口味添加
• 盐 1小勺
• #大蒜烤虾
• 鲜虾 6只
• 芦笋 2根
• 蒜 6瓣
• 可乐 40ml
• 番茄酱 20g
• 辣椒酱 20g
• #黑椒虾串
• 鲜虾 250g
• 生抽 10g
• 料酒 5g
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒碎 根据口味添加

夏日烤虾串的做法步骤

步骤 1

#菠萝烤虾 菠萝块、虾、彩椒块，洗净备好，用烧烤签依次串上，重复1次。

步骤 2

碗里倒入约25ml的泰式甜辣酱，挤入柠檬汁，拌匀，备用；烤菠萝大虾串的时候两面都刷上酱。

步骤 3

#大蒜烤虾 芦笋段、虾、大蒜，洗净备好，用烧烤签依次串上，重复1次。

步骤 4

碗里加入1勺辣椒酱、1勺番茄酱、2勺可乐，拌匀备用；烤大蒜虾串的时候两面都刷一层。

步骤 5

#黑椒烤虾 剩下的虾放在碗里，加入蒜末、黑胡椒、生抽，抓匀，腌制5分钟，用烧烤签从虾的尾巴出刺入，串上2只。

步骤 6

摩飞锅烧热后，刷一点油；放上虾串，可以不时翻动，也可以盖上盖，中高火，煎烤3分钟，翻面，两面都刷上搭配的酱。

夏日烤虾串的小贴士

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菜谱创建时间：2019-05-19 19:22:05