干煎橡皮鱼

作者： HenryShen

橡皮鱼又叫马面鱼，耗儿鱼，刺少不腥，是性价比非常高的海鱼

用料

• 盐 5克
• 油 50克
• 姜 1片
• 橡皮鱼 1条
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 2勺
• 孜然粉 1勺
• 意大利香料 1勺
• 大蒜粒 1粒

干煎橡皮鱼的做法步骤

步骤 1

选取橡皮鱼，可以让摊主帮着去头剥皮，然后洗干净，沥干

步骤 2

用料酒在两面鱼身上倒一点，均匀撒上食盐腌制1个小时

步骤 3

用厨房纸将鱼身两面吸干，起油锅，热锅热油将鱼煎至两面金黄焦脆

步骤 4

磨一点黑胡椒，撒一点孜然，蒜粒，意大利herbs，就可以吃了

菜谱创建时间：2019-05-19 19:00:06