冬瓜焖排骨

作者： 下厨房不让我用手机用户开头

表姐菜谱

用料

• 冬瓜 1/4个
• 腩排 500克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡汁 适量
• 蚝油 适量
• 地瓜粉 少许
• 枸杞 一小把

冬瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

腩排切小块，盐、糖、鸡汁、蚝油腌15分钟后，加入地瓜粉抓一抓～

步骤 2

热锅凉油，下腌好的排骨，小火煎至两面金黄。加水没过排骨，盖上盖子，焖15分钟。

步骤 3

加入切成片的冬瓜，再焖5分钟。

步骤 4

开盖，若汤汁过多，开大火收汁。出锅前1分钟，撒上枸杞。

冬瓜焖排骨的小贴士

1: 全程小火 2. 焖的过程中，不要开盖。（好奇心不要太重啦～会更好吃的）

菜谱创建时间：2019-05-19 18:58:47