韭菜炒饭

作者： 小东北FQ

炒饭界的清新派，极简，美味

用料

• 油 少量
• 米饭 两碗
• 韭菜 50克
• 盐 3克

韭菜炒饭的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，切碎，稀碎的碎。(图片上是用做菜剩的韭菜，不太好切，整韭菜好切)

步骤 2

隔夜剩饭，不粘锅，少量底油。小火，炒散炒热。(可以慢慢炒，炒透，因为韭菜下锅后很快就得出锅。)

步骤 3

碎韭菜下锅，加盐。翻炒，不断翻炒，韭菜受热后颜色鲜绿。(不要加任何配料，清新的韭菜不接受搭配)

步骤 4

出锅，装盘。(图上是先装碗里压实，再倒扣于白盘中，增加颜值)

韭菜炒饭的小贴士

慢炒，不急，简单，

菜谱创建时间：2019-05-19 18:44:02