新疆美食-油香

作者： 随爱若风

用料

• 面粉 1000克
• 鸡蛋 6个
• 酵母 0.6克
• 盐 0.5克
• 糖 0.5克

新疆美食-油香的做法步骤

步骤 1

用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团。

步骤 2

盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上。

步骤 3

把鸡蛋打散，加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉。

步骤 4

用刀在中间划两刀，要划开哦， 便于均匀受热。

步骤 5

油烧热用中火从锅边滑入油饼胚子，锅大的话，放入2～3个，中小火慢慢炸，一面稍黄，再翻面炸，炸至金黄

步骤 6

盛放

步骤 7

捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用

菜谱创建时间：2019-05-19 18:32:00