香辣小龙虾

作者： 橙汁麻麻爱学习

每到这个季节，麻小就泛滥，喜欢吃但对于外面的卫生又担心，所以只能自己做了。自己做的干净又卫生，吃的又放心又满足。

用料

• 小龙虾 1斤
• 葱 1根
• 蒜 10瓣
• 姜 5片
• 啤酒 2瓶
• 龙虾料 适量

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾用盐水浸泡半小时，用刷子洗净头腹，因为是自己在家做，所以比较严格，直接去头去尾去虾线。

步骤 2

因为做了开背，所以为了使肉更紧致。于是就先对小龙虾进行爆炒。

步骤 3

把炒好的龙虾放到龙虾料里，我是在网上买的现成的龙虾料，因为之前用它炒过花蛤，味道非常不错，所以就没有单独再调味。没有龙虾料的记得放入大葱，姜，蒜，花椒，大料，郫县豆瓣酱炒香，下入龙虾，放耗油，盐，鸡精，辣椒，香叶等调味。

步骤 4

倒入两罐啤酒，末过龙虾，中火煮。

步骤 5

捞出摆盘

步骤 6

倒入底汤

步骤 7

放香菜

步骤 8

香喷喷的龙虾做好了

步骤 9

发现菜谱都是绿的，抓个好看的图，红红火火来一下。

菜谱创建时间：2019-05-19 14:52:39