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砂锅蚕豆的做法

砂锅蚕豆

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作者: Fluffynono
Fluffynono
新鲜蚕豆上市了,蚕豆中含有的B族维生素、钙、磷脂等营养成分,蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除,维生素、胡萝卜素及磷脂能维持新陈代谢和清洁血液。蚕豆中的蛋白质丰富,氨基酸齐全,特别是赖氨酸含量很高。搭配几根同时上市的新鲜蒜苔,选用砂锅小火慢炖,炖出软糯入味的蚕豆,连皮都很烂哦!老人,孩子都喜欢的一个菜肴。

用料

砂锅蚕豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅擦干,加油烧热,下花椒、大料、蒜瓣。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下蒜苔,煸炒几下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚕豆下锅,煸炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立即加开水,末过蚕豆。加胡椒粉和盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火五分钟,转小火炖至水收干。听到锅里有油煎蚕豆的滋滋声关火,至吃时再掀开盖子。

砂锅蚕豆的小贴士

砂锅保温效果好,关火后里面还会持续高温。饭桌上垫桌垫,砂锅直接上桌,注意⚠️锅烫!

菜谱创建时间:2019-05-19 14:28:31
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