滋味炒鸡翅

作者： 姬爷姬小冰

用料

• 鸡翅 个
• 洋葱
• 青椒
• 香菜
• 胡萝卜
• 蒜
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油
• 孜然粉
• 熟孜然
• 熟芝麻
• 淀粉
• 黑胡椒粉
• 糖

滋味炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅沿关节处切成两半

步骤 2

将切好的鸡翅加入姜片，洋葱丝、蒜末，适量盐、蚝油、生抽、糖、黑胡椒粉、孜然粉腌制两个小时

步骤 3

腌制鸡翅的同时准备配菜，青椒、洋葱和胡萝卜切片，蒜、香菜切末。

步骤 4

锅内烧宽油，将鸡翅里的蒜末、洋葱丝和姜片拣出后放入适量淀粉抓匀。油热后将鸡翅一个个放入炸至表面金黄干香后捞出备用。

步骤 5

炒锅内加入适量底油爆香蒜末，加入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒片刻后放入鸡翅、芝麻、孜然、香菜末翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2019-05-19 13:19:00