回锅肉

作者： xie1984

用料

• 青蒜 6根
• 料酒 勺
• 豆瓣酱 勺
• 五花肉 克
• 花椒 粒
• 甜面酱 勺
• 姜片 片
• 白糖 克
• 生抽 勺

回锅肉的做法步骤

步骤 1

材料准备好。

步骤 2

五花肉焯水，备注冷水下锅。烧开后中火10分钟。

步骤 3

切大蒜，先拍一下根。

步骤 4

五花肉切片

步骤 5

中火，倒少许油。肉下锅。炒至肉片卷起来，肉出油。后再加入料酒，加一勺豆瓣酱，半勺甜面酱，加点糖。

步骤 6

火略大一点，放入大蒜炒。放入适量生抽。放点鸡精。

菜谱创建时间：2019-05-19 11:55:34