藜麦银耳粽子

作者： 孟想成真7

马上就要端午节了，往年都是包蜜枣粽，八宝粽，红豆粽，正好今年有同仁堂的三色藜麦和通江银耳那就创新包个藜麦银耳粽子尝一尝吧！

用料

• 同仁堂三色藜麦 100克
• 通江银耳 10克
• 糯米 500克
• 枣枣 30颗
• 粽叶 50片

藜麦银耳粽子的做法步骤

步骤 1

先来个材料大合集，我还准备了紫薯，粽叶找个大点的盆加入足够的水浸泡了一晚，糯米藜麦浸泡6小时，银耳浸泡1小时全部洗净备用。

步骤 2

把糯米，藜麦，银耳全部倒在一个大点容器内搅拌均匀，就是这个样子的。

步骤 3

包的过程我自己没法拍照就没有拍，可以参照四角粽子的包法，全部包完后加入高压锅，加入没过粽子的水，上汽后调中小火蒸一个小时。

步骤 4

出锅上图

步骤 5

开吃，糯米的粘糯带着藜麦的韧劲银耳的滑顺，果然是全新的口感！

藜麦银耳粽子的小贴士

1.粽子好吃但是不易消化，记得不要贪吃！ 2.银耳用凉水最多浸泡半小时至一小时，泡久了银 耳中的胶质易流失！ 3.清洗粽叶时用流动的水小心清洗，以免粽叶侧边划 伤手！ 4.喜欢吃甜一点的，在食用粽子的时候可沾食蜂蜜或 白糖！ 5.剩余的粽子装好放在冰箱的冷冻里，吃的时候解冻 重新在锅里加水煮透即可食用。

菜谱创建时间：2019-05-19 10:32:30