无油无糖健康吐司

作者： 艺彤璇

这款吐司面包 深受我家姑娘欢迎👍🏻👍🏻👍🏻

用料

• 全麦粉 100克
• 高筋粉 220克
• 鸡蛋 60克（一个大鸡蛋）
• 酸奶 180克
• 酵母 6克
• 盐 4克
• 水 15克左右
• 柠檬 5克

无油无糖健康吐司的做法步骤

步骤 1

称好所有的材料。除去盐和水，所有的材料放进厨师机里。用低速把材料揉成团，再加入盐，继续揉面团偏干，可加适量的水。

步骤 2

揉出手套膜就可以第一次发酵了。

步骤 3

第一次发酵后分成三等份的小剂子，再松弛15分钟。

步骤 4

这是第二次发酵。

步骤 5

预热烤箱200°烤35分钟。

无油无糖健康吐司的小贴士

加柠檬为了除掉鸡蛋的腥味。

菜谱创建时间：2019-05-19 08:33:38