好玩的煎饺

作者： 豆妈美食馆

用料

• 虾，肉沫，豆腐
• 鸡蛋，香葱，
• 盐，生抽，老抽，黑胡椒粉

好玩的煎饺的做法步骤

步骤 1

把肉剁成肉沫，虾也剁成肉沫，豆腐用勺子压碎备用

步骤 2

把切好食材全部放入碗里，加入一个鸡蛋和切碎的香葱

步骤 3

里面加入盐，生抽，老抽，油和黑胡椒粉搅拌均匀备用

步骤 4

提前和好面，面不要和的太软，我这次和的面软了，做出来就不好看了，然后把面擀成饺子皮备用

步骤 5

然后用叉子压成花纹

步骤 6

然后用刀子切成二边大，中间小点（看图）

步骤 7

把中间对折

步骤 8

然后包上馅料，不要太多，不然不好包

步骤 9

从一头卷起，卷到压花的那头就不要卷了（看图）

步骤 10

然后对折

步骤 11

把后面用手捏紧，不要捏鸽子的翅膀哦

步骤 12

然后用手压扁，压成鸽子尾巴

步骤 13

把中间部分，捏成鸽子的头和嘴

步骤 14

准备些熟黑芝麻，用牙签沾点水，沾上黑芝麻当眼睛

步骤 15

全部做好备用

步骤 16

不粘锅里放油，开中火把做好的鸽子放进锅里

步骤 17

加水，开中小火

步骤 18

最后把水全部收干即可

菜谱创建时间：2019-05-19 08:01:01