椰蓉馅（简单没难度，十分钟不用搞定）

作者： _怖鲑鲑_9fq2

本来是想着消灭家里的椰蓉，没想到这样做的馅这么好吃

用料

• 常温鸡蛋 3个
• 黄油 180克
• 椰蓉 适量
• 糖 适量

椰蓉馅（简单没难度，十分钟不用搞定）的做法步骤

步骤 1

180克黄油常温软化后，搅匀

步骤 2

再加入适量的糖搅拌均匀，大概三四勺即可，因为我们家不喜欢吃太甜的，也可以用手轻轻碰一下尝试味道是否够甜

步骤 3

把三个常温鸡蛋全部打入黄油中，我一般都是整个鸡蛋打进去（不想浪费蛋白）所以做出来的量比较多，如果是想做少一点量的，就可以只用蛋黄，减少黄油的量（黄油和鸡蛋的量同等）

步骤 4

适量的椰蓉和液体混合一起，椰蓉的量看与液体的混合状，只要搅拌均匀后没有液体即可，如图所示，就像湿润的泥土，最后用装在保鲜盒了保鲜2小时以上即可使用（也可以直接使用，就是比较湿，如果只用来做椰蓉馒头的，可以直接使用，放保鲜柜是让它凝固，然后好定型）

步骤 5

做馒头的方子在我的菜谱里找牛奶馒头就可以做椰蓉馒头，就是把面团擀成圆饼，加入椰蓉馅，抹匀即可卷起

步骤 6

做好椰蓉馒头的样子

步骤 7

冷水一起下锅，中火蒸开后算时间，蒸15分钟后，蒸好不用离开打开盖，等15秒后开盖，避免回缩，这个就是做好的椰蓉馒头，家人非常喜欢吃，隔天吃还有榴莲味呢

步骤 8

椰蓉馅可以放保鲜柜一周

菜谱创建时间：2019-05-19 05:51:08