猪肉剁碎放:葱花,盐,糖,生粉,酱油,蚝油,生粉,花生油抓均匀放冰箱半个小时
豆腐切小块
戴一次性手套把豆腐酿满
放油锅热放豆腐煎
翻面
中小火煎至金黄
放入煲中撒一些盐
放水盖盖子焖熟,大概10分钟
调勾芡:酱油,蚝油,生粉,水,搅拌均匀淋入豆腐中焖1分钟
开动