嫩滑无比的豆乳布丁

作者： RITA健康美食

提前一天泡的黄豆，一部分做了纳豆，另一部分就想着磨成豆浆做个甜点。凭着以前做布丁的经验做了这道蜜豆豆乳布丁，独特豆香味的布丁，蜜豆很加分哦！

用料

• 原味豆浆 500克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 炼乳 20克
• 蜜豆 20克
• 香草精 1滴（可不选）
• 淡奶油 （可不选）
• 吉利丁片 2片

嫩滑无比的豆乳布丁的做法步骤

步骤 1

蜜豆平铺在模具底部，吉利丁片冷水泡软待用。

步骤 2

两个鸡蛋用打蛋器打散

步骤 3

豆浆里加糖加炼乳搅匀，可加香草精和奶油，倒入打散的蛋液，充分搅拌均匀，小火加热到微微冒泡关火，稍冷却后放入泡软的吉利丁片，再次充分搅拌均匀。

步骤 4

倒入事先铺好蜜豆的模具中，放入冰箱冷藏两个小时就可以吃啦啦啦啦！

步骤 5

真是超级丝滑柔嫩啊！

步骤 6

来张定妆照吧，虽然没好好拍😜

嫩滑无比的豆乳布丁的小贴士

做的过程中忘记加香草精和淡奶油，感觉应该加上会更香，厨友们不妨试试告诉我怎样更好吃！😆豆浆最好自己磨会更浓郁哦

菜谱创建时间：2019-05-18 22:13:49