家庭版简易水煮肉片分分钟做出宴客大菜

作者： 草草的懒人食谱

用料

• 里脊 400克
• 娃娃菜 1颗
• 小葱 1根
• 辣椒面 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜沫 2瓣

家庭版简易水煮肉片分分钟做出宴客大菜的做法步骤

步骤 1

准备郫县辣酱(最好剁碎)、蒜末、葱沫、娃娃菜、里脊肉片(肉片用盐料酒和水淀粉腌制一下)

步骤 2

下菜籽油小火煸辣酱至出红油，然后下入一半的蒜末和葱沫炒香加水和一勺鸡粉，水开后放娃娃菜煮至断生

步骤 3

用漏勺捞出娃娃菜垫底，然后在下肉片煮熟后连汤一起浇在菜上， 在最上面撒上干辣椒面和蒜末

步骤 4

然后另起锅烧热菜籽油浇在辣椒面上面

步骤 5

最后撒上葱花即可

步骤 6

完成

家庭版简易水煮肉片分分钟做出宴客大菜的小贴士

如果喜欢辣可以在炒香郫县豆瓣酱时在加点辣椒面，最好用菜籽油更香，蔬菜选自己喜欢的就可以了，因为辣酱和鸡粉都很咸，肉片也放了盐所以后面没加盐了，可以根据情况适量放盐哦

菜谱创建时间：2019-05-18 22:12:17