大鱼头斩块洗净备用
豆干切条状、蒜心切小段、姜切丝
豆干煎好推一边,鱼头下锅煎至金黄,姜丝一块煎
蒜心一起倒入翻炒几下
下生抽
倒入适量水,盖盖子焖煮
焖煮至水快干时,打开盖子翻炒均匀并收汁
起锅!
香!思平姐姐连骨头都不放过......