羌饼

作者： cindy_lulu

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 140克
• 酵母 3克
• 泡打 2克
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 葱 适量

羌饼的做法步骤

步骤 1

面粉开窝，中间加酵母，面粉外围撒上泡打粉，水分三次加入面粉拌匀均匀。面团比较湿，少许撒些手粉放粘。

步骤 2

揉完的面团醒面至少30分钟以上。

步骤 3

面团擀成圆形，表面抹植物油，均匀撒上盐、葱，包裹起来，再按压成圆形表面抹水粘上白芝麻。

步骤 4

平底锅冷锅冷油把饼放入，中火两面煎金黄色，加1/2水盖上锅盖焖熟，中途不要揭开锅盖。

菜谱创建时间：2019-05-18 20:21:12