菠菜洗净炒熟(可放适量盐和油)捞出切碎扣在碗里备用
胡萝卜切丁,在油中煸香了,捞出备用
麻将用凉开水调开,盐和香油调味
扣好菠菜炖,淋上芝麻酱,撒上芝麻和胡萝卜丁。齐活
菠菜容易出水,焯熟后建议用厨房用纸吸干备用