西兰花炒蘑菇

作者： 舌尖舞芭蕾

用料

• 西兰花 100g
• 口蘑 200g
• 洋葱 1/4个
• 黑胡椒、五香粉 适量
• 生粉、蚝油 适量

西兰花炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇每朵切3片，我个人不喜欢太薄片，反正怎么切看你喜欢。

步骤 2

蘑菇洗净后，加入适量生粉，五香粉，黑胡椒，蚝油，拌匀后静置15分钟入味。

步骤 3

西兰花切成朵，洗净。在开水中烫1分钟，随即放入冷水中保持脆嫩口感。

步骤 4

这个步骤可有可无，家里刚好剩下一点洋葱我就放了洋葱爆香。

步骤 5

起锅热油，放入腌制好的蘑菇翻炒至8成熟。盛出备用。

步骤 6

再喷上橄榄油，倒入洋葱爆香，之后放入西兰花，翻炒一会儿后放入蘑菇。一起翻炒3分钟左右出锅。

步骤 7

出锅装盘。今天用了法式田园盘嘿嘿。

菜谱创建时间：2019-05-18 19:05:32