新奥尔良烤鸡翅

作者： HelenKong

用料

• 鸡翅 5~8个
• 新奥尔良腌料 1包
• 干洋葱，蒜片 少许
• 黄油 蜂蜜 适量

新奥尔良烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净擦干水分，双面都要划几刀方便入味（也可以用牙签多插小孔）

步骤 2

放入干净的盆里，用少许料酒，盐，干葱，蒜片腌渍。

步骤 3

奥尔良腌料用水和匀（包装背面有说明）倒入鸡翅中搅拌均匀。最好用手给做马杀鸡，方便入味。

步骤 4

加保鲜膜放入冰箱腌渍5小时以上。不急的可以放过夜。着急的之前腌鸡翅的时候可以多加些盐。（也可以根据自己口味适当加些现磨黑胡椒。）

步骤 5

烤箱预热180度，一共烤30分钟左右，要根据自己家烤箱性质随时增减温度和调剂时间。最好用锡纸垫底。因为会出油。一般烤15分钟左右拿出来刷一层黄油和蜂蜜水。（容易起脆皮，颜色也好看。）

步骤 6

最后5分钟我把温度调到200度。颜色好看，表皮香脆。

新奥尔良烤鸡翅的小贴士

1.最后的时候最好看着烤箱，防止烤糊表皮。 2.同时还烤了鸡腿。咸鲜口味的（生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，白胡椒粉，十三香，花椒洋葱，姜蒜片一起腌渍）最后也要刷蜂蜜和黄油。

菜谱创建时间：2019-05-18 18:15:09