奶酪饼干

作者： ivyo3

一款芝士控会很喜欢的咸口奶酪饼干

用料

• 黄油 100g
• 小金文奶酪芝士 125g
• 细砂糖 20g
• 盐 3-4g
• 巴马干酪粉 20g
• 奶粉 20g
• 低筋面粉 260g
• 新鲜鸡蛋黄 1枚

奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油打发均匀后加入奶酪芝士再打发均匀

步骤 2

加入蛋黄、盐、细砂糖、干酪粉、奶粉，用刮刀拌匀

步骤 3

最后筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，形成均匀的面团

步骤 4

将面团擀成面片，根据饼干模具的不同注意厚度，像图片这种铁塔模具需要擀厚点，不然很容易糊。一般的圆形和大片的不需要很厚。

步骤 5

预热10分钟，上火170度，下火150度，10分钟。出品味道甜咸适中。单纯的咸，感觉口味不丰富，糖太多又掩盖了奶酪的香味，这种刚刚好。

菜谱创建时间：2019-05-18 17:54:45