香辣小龙虾

作者： jeremyyang

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜瓣 1个
• 洋葱 1个
• 白糖 10克
• 花椒 3g
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 1块
• 鸡精 5勺
• 魔芋 半斤
• 小米辣 2两
• 二荆条 2两
• 火锅底料 100g
• 小葱 适量

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头壳，去虾线用剪刀把虾壳剪开用盐码味备用

步骤 2

姜蒜切片，小米辣切段，二荆条切段备用

步骤 3

魔芋切块焯水备用

步骤 4

洋葱切块备用

步骤 5

锅中加油，烧至冒烟把龙虾入锅炸一遍捞出备用

步骤 6

姜蒜，小米辣，花椒放入锅中炒香，加入豆瓣酱炒出颜色后下火锅料炒香

步骤 7

加入洋葱翻炒出香味后加水

步骤 8

将龙虾和魔芋倒入锅中煮3～5分钟，加盐，糖，鸡精调味，倒入二荆条翻均匀

步骤 9

出锅装盘，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-05-18 17:52:43