脆烤鸡柳

作者： 七月猫猫

油炸的食物实在太吸引了，但是夏天炸东西实在有点辛苦。用烤箱烤出来也很不错。

用料

• 腌料
• 鸡胸肉 2块
• 五香粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 适量
• 烤料
• 鸡蛋 2个
• 玉淀粉 1小勺
• 面包糠 适量

脆烤鸡柳的做法步骤

步骤 1

从中间片开，再斜纹纹45度角切条

步骤 2

用生抽，盐，五香粉，香油腌制一小时以上。

步骤 3

准备好蛋液，玉米淀粉，面包屑。依次把腌好的鸡肉条，沾上生粉，蛋液，面包屑。生粉和蛋液要抖一抖后再沾下一样，不要上面粘太多大厚重

步骤 4

稍微沾上生粉就可以了。然后过蛋液再滚上面包糠。

步骤 5

排好放入烤盘，烤箱先预热220度。入烤箱之前用小喷壶，在表面喷一层薄油。这样子出来的鸡柳才比较脆，而且比较不会太干。

步骤 6

烤了约10分钟的时候翻一个面，再喷一层薄油，继续烤个5分钟左右。这两步太忙乱了，没有拍照片。

步骤 7

小朋友们喜欢用番茄酱和蛋黄酱混合在一起，味道非常好呢

菜谱创建时间：2019-05-18 17:51:42