酥的掉渣的红糖燕麦薄脆饼

作者： 桃李不言LM

这款饼干是黄油和植物油混合型的，比只用植物油更香，烤好后要晾凉再吃会很酥脆。个人觉得偏甜，下次要减糖。原来用45克糖，吃过的人都认为太甜，25克糖应该可以。

用料

• 燕麦片 60克
• 低筋面粉 30克
• 红糖 25克（原为45克太甜）
• 黄油 30克
• 植物油 25克
• 黑芝麻 5克
• 紫苏籽 5克
• 小苏打 1克

酥的掉渣的红糖燕麦薄脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化。

步骤 2

黄油中倒入植物油搅拌均匀。

步骤 3

加入红糖搅拌使红糖无结块。

步骤 4

加入燕麦片。

步骤 5

加入黑芝麻和紫苏籽。

步骤 6

加入低筋面粉和小苏打。

步骤 7

翻拌使食材混合均匀，不要过度搅拌。

步骤 8

带上一次性手套捏成圆球形，我的一个大约16克。烤盘上铺烤纸，将圆球直接放到烤盘上，每个之间留一定间距。

步骤 9

将小圆球按扁，形状随意就好。烤箱预热，180度烤18分钟。

步骤 10

这是烤好的，留的距离有些小快要粘在一起了，趁热将它们分开，下次再做留的间距要大一点。

菜谱创建时间：2019-05-18 17:12:52