🌽玉米碎红枣牛奶窝窝头～（减脂期主食类）🥛

作者： 戴眼镜的肥猫

现在太喜欢 下一次厨 解决好几天的早餐或者主食～ 除了大米和面条 能吃的减脂期粗粮主食实在是太多种类啦～ 今天这个窝窝头 是尝试 我没有玉米面...但有做粥的那种粗玉米碎～我打算用它做窝窝头～～～ 要是不为了控制碳水.....我多想加糯米面 吃软软糯糯的窝窝头🤤🤤🤤🤤🤤🤤 我没有加糖、淡淡的甜味～食物本身的味道 我这个 一共480克 1275卡 1克-2.7卡； 碳水0.54/克 ；脂肪0.02/克 ；蛋白质0.075/克 一个约35-40克、就当38克好了.100卡/个 碳水20.5克/个 ；脂肪0.76/个；蛋白质2.9/个

用料

• 玉米碎 100克
• 红枣 想加多少加多少颗
• 全麦粉/面粉 150克
• 牛奶 120克左右 看状态调整
• 玉米汁饮料粉（没有可以不加） 30g

🌽玉米碎红枣牛奶窝窝头～（减脂期主食类）🥛的做法步骤

步骤 1

我觉得玉米碎 毕竟比玉米面粗....我怕蒸了之后会硬 ...就提前一晚 把玉米碎泡在水里啦～

步骤 2

泡过的玉米碎 滤掉水、加面粉、加牛奶。 混合搅拌

步骤 3

我刚好有玉米汁的粉....囤奶茶的时候买的 一直忘记喝....我又不想放糖.....于是 决定往里面加点这个～ 加红枣又忘记拍图......嗯 记得红枣切碎加红枣（我放了些葡萄干碎）

步骤 4

和成面团以后（面团图拍花了...但是看这张也能看出来状态嘛） 揪一小坨（我揪的约35-40克），这时候在放面团的盆里可以撒一些面粉、方便之后捏造型

步骤 5

揪的那一小坨 先搓圆、然后呢 大拇指沾一下刚才撒的那些面粉、然后戳着一个地儿.....左右手配合捏啊捏.......

步骤 6

我这个总共有18个......全部上蒸锅～大火烧开后转中小火蒸20分钟哈～

步骤 7

关火之后...闷一会儿哈～然后就可以吃啦～～～～ 其实我用的玉米碎 反而颗粒感 让我觉得 更好吃诶～

步骤 8

加酵母版 算是发糕。 面活稀一点点 发俩小时...直接上锅蒸 25-30分

菜谱创建时间：2019-05-18 17:02:09