「烧二冬」冬笋烧冬菇

作者： 吊胃口的女人

冬笋、冬菇的营养美味好搭档。冬笋与冬菇互相吸收了对方的精华。只需简单的烹调，便有如此鲜美的滋味。

用料

• 冬笋 1个
• 香菇（冬菇） 泡发后半碗
• 姜 3片
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量

「烧二冬」冬笋烧冬菇的做法步骤

步骤 1

冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。

步骤 2

煮沸的水中加少量盐，将冬笋焯水捞起备用。

步骤 3

锅中热油，姜片炝锅，加入冬菇煸炒出香味。

步骤 4

加冬笋一起再炒半分钟，倒入小半碗泡发香菇的水。加酱油、蚝油、糖调味。水烧开后转小火焖5分钟，转大火收汁出锅。

步骤 5

冬笋与冬菇互相吸收了对方的精华。只需简单的烹调，便有如此鲜美的滋味。

菜谱创建时间：2019-05-18 16:55:41