姜汁皮蛋

作者： 完颜小王爷

鬼佬最害怕的千年老蛋🤣🤣🤣

用料

• 皮蛋 3个
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 3勺
• 香菜 1棵
• 生姜 1块
• 鸡精 1/2勺
• 白糖 1/2勺

姜汁皮蛋的做法步骤

步骤 1

材料准备：1. 皮蛋去壳，刀两面沾水，将皮蛋切至瓣状。2. 姜切末，香菜切小段

步骤 2

料汁准备：米醋、生抽3:2的比例混合，加少许盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

步骤 3

摆盘：皮蛋摆至盘中成圆环状，均匀淋上调料汁，中间撒姜末和香菜碎，再淋上少许香油，即成。

菜谱创建时间：2019-05-18 16:50:18