虎皮凤爪

作者： 快乐少女_0bxs

用料

• 鸡爪
• 油
• 姜
• 生抽
• 蒜
• 料酒
• 蚝油
• 糖
• 醋
• 盐
• 干辣椒或小米辣可以
• 老抽
• 十三香

虎皮凤爪的做法步骤

步骤 1

买回来的爪子清洗干净，把指甲剪掉

步骤 2

冷水下煮开5分钟，出锅过冷水

步骤 3

锅里放油烧，油温七八成热

步骤 4

把鸡爪放下去炸的时候一定要盖好盖子以挽溅油烫伤，鸡爪子炸到金黄色捞出来

步骤 5

炸好的爪子放到冷水泡发

步骤 6

泡好的爪子切开二半

步骤 7

把调好的味料洒上炸好的爪子，上锅蒸40分钟

步骤 8

虎皮爪子蒸好了

步骤 9

美味的爪子开吃

步骤 10

美味的爪子

菜谱创建时间：2019-05-18 16:40:28