鲜辣小龙虾

作者： 下厨房用户_w7c0c

最近是吃小龙虾的季节，果断买来做一做

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1瓶
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 蒜 8瓣
• 姜 2片
• 干辣椒 6个
• 耗油 3勺
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 八角 小3个
• 大葱 1干
• 米粉 适量
• 青花椒 20粒

鲜辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

比较懒，卖家处理的，去头，去肠。回家刷刷，洗洗，虾背剪个口入味。 啤酒1/4，少许盐，少许糖，少许蒜姜末腌制30min 粉条开水泡好备用。

步骤 2

备料 刀工不好，😂。

步骤 3

油热，葱姜蒜下锅炸至金黄，就出味啦。炸好捞起来丢掉。 分次炒小龙虾，土豆洋葱。小龙虾变色再炸炒2分钟，土豆洋葱，只要土豆变变软就好了，喜欢焦焦的，可以久点。

步骤 4

空一处油地，把青花椒，干辣椒，八角煸一会儿，放3勺耗油，下小龙虾，下粉条，炒一会儿，放半瓶啤酒，大火收汁完成啦！

菜谱创建时间：2019-05-18 16:01:37