回味无穷😊萝卜炖羊排

作者： 雁飞扬

这算个大菜！但是并不复杂！口感味道很棒！家人都爱吃👍因为这边的房子没有高压锅，只能小火慢炖！😬用高压锅的话，按照同样的程序，待锅中的萝卜和羊排沸腾后，倒入高压锅中，15分钟后，即可开吃😋

用料

• 羊排 1200克
• 白萝卜 1根
• 大料 如下图
• 姜 1大块
• 蒜 1整个
• 盐 四小勺
• 生抽和老抽 适量
• 耗油 适量
• 胡椒粉和孜然粉 少许
• 十三香 少许
• 料酒 适量
• 糖 适量

回味无穷😊萝卜炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排解冻，然后切成一条一条

步骤 2

把羊排焯水，然后洗净滤干水。

步骤 3

准备好图中的大料，生姜，蒜，八角，桂皮，香叶，白胡椒粒，花椒，干辣椒

步骤 4

热锅冷油，然后倒入配好齐全的大料，炒出香味

步骤 5

倒入羊排，煸炒一下

步骤 6

加入料酒🍾以及图中的调料。再加入糖

步骤 7

把切好的萝卜倒入锅中

步骤 8

倒入水漫过羊排和萝卜的高度一点点，烧至沸腾后调小火

步骤 9

盖上锅盖慢炖。因为这边的房子没有高压锅，只能小火慢炖！😬用高压锅的话，按照同样的程序，待锅中的萝卜和羊排沸腾后，倒入高压锅中，15分钟后，即可开吃😋

步骤 10

萝卜和羊排炖入味啦😄口感棒极了！

菜谱创建时间：2019-05-18 15:44:38