山药炖排骨

作者： 檍_

用料

• 铁杆山药 1根
• 排骨 300克
• 枸杞 8-10粒
• 姜 1片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 少量

山药炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出放入电压力锅中

步骤 2

山药去皮，滚刀切，生姜一片，将这些放入压力锅中，倒入适量料酒和盐，枸杞洗上几颗也放到锅里，加水没过排骨，

步骤 3

炖上四十分钟，出锅的时候加入少量味精调味，汤试一下不够咸可以在放点盐，根据自己的口味调一下

山药炖排骨的小贴士

我用的电压力锅，水不易蒸发，所以不用太多水，如果是用砂锅或者高压锅就要多放点水，这样熬出来才会有汤。不喜欢枸杞的可以不放，味道一样也很好的。盐巴最后出锅放也可以，这样比较清淡，味道也很好。

菜谱创建时间：2019-05-18 15:15:16