简单到不能再简单的煎带子

作者： 老方额半夜灶披间

用料

• 带子
• 欧芹或香菜
• 橄榄油

简单到不能再简单的煎带子的做法步骤

步骤 1

原料：带子，欧芹或香菜都可以，橄榄油

步骤 2

带子如果是冷冻的先冷藏完全解冻，然后放置恢复到室温，用厨房纸把带子外面的水份都吸干备用。解冻不完全或是刚从冰箱拿出来可能会导致外面过熟里面不熟。

步骤 3

把香菜或欧芹切碎，要切的很碎

步骤 4

倒入橄榄油浸泡一会，然后盛出一点备用

步骤 5

把带子撒上少许海盐和现磨黑胡椒调味，（盐要少点，带子本来就有咸味）

步骤 6

放入橄榄油里搅拌一下，确保带子都包裹上橄榄油，放在冰箱冷藏腌制2个小时。

步骤 7

牛排锅烧热，也可以用烧烤架，要烧的热一点，把恢复到室温的带子分散的放进去，等到底部变的焦黄，周围变得不透明了就翻面，等到另一面也焦黄了就好了。

步骤 8

装盆之后把之前留出来的橄榄油淋在四周装饰即可。

菜谱创建时间：2019-05-18 15:15:09