蒸馍还是花卷都你说了算（搬砖一族简易版）

作者： 绿色情怀银色未来

谁都知道世界很大，谁敢奢望天天去转转，除了搬砖衣食住行，是朴实还是考究，来不及细想。作为搬砖一族，崇尚简单是美。跟着我一次学会蒸馒头蒸花卷。

用料

• 花卷材料
• 葱花 50克
• 食用油 10克
• 盐 4克
• 十三香 5克
• 馒头材料
• 面粉 2000克
• 水（夏天常温） 700克
• 安琪孝母 6克

蒸馍还是花卷都你说了算（搬砖一族简易版）的做法步骤

步骤 1

足量面粉倒入发面盆

步骤 2

足量酵母倒入碗中

步骤 3

混合酵母水

步骤 4

合面

步骤 5

揉成一大团

步骤 6

发面盆扣盖，夏天常温发酵

步骤 7

切葱花倒入食用油

步骤 8

加入盐

步骤 9

加十三香

步骤 10

调和备用

步骤 11

面发好了

步骤 12

内部组织

步骤 13

搓成长条

步骤 14

蒸锅水烧开

步骤 15

切块上笼屉（不用揉，不用整形）

步骤 16

17分钟出熟馒头

步骤 17

取剩下的面

步骤 18

揉成大饼状

步骤 19

擀薄它

步骤 20

抹上调和好的葱花馅

步骤 21

卷成卷切成面坯

步骤 22

同蒸馍一样17分钟，揭锅。

蒸馍还是花卷都你说了算（搬砖一族简易版）的小贴士

居家奶爸，没有神乎其神的食材外表，只有养家糊口的厨房手艺。花卷，馒头不中看，却中吃。

菜谱创建时间：2019-05-18 14:57:54