把材料全部混合均匀,加色素调色,使用平底锅(锅底不能太薄),电磁炉火力100W,煎到不再冒泡泡就好了。
⚠️1.这个配方的基础上我进行了调整,多加了一小撮面粉,因为煎出来觉得太薄了,支撑力不够,气孔太过密集。2.我用了心形饼干切模控制形状。可以用自己喜欢的任何形状。
做出来的珊瑚糖很油,要垫上两层吸油纸吸一吸,但还是很油。不过很美。