妈妈的心太软

作者： BRUNO中国

今天和大家分享一个我妈妈的拿手菜，心太软，也可以叫它糯米枣、枣遇良圆~

用料

• 红枣 30左右
• 糯米粉 适量
• 冰糖 适量
• 桂花酱 适量
• 水 适量
• 熟芝麻

妈妈的心太软的做法步骤

步骤 1

1.红枣洗净后，浸泡30分钟。

步骤 2

2.用硬吸管去枣核，没有也可以用刀，这一步的时候要注意安全哟。

步骤 3

3.剪刀纵向剪一刀。

步骤 4

4.150g糯米粉加入80g热水，边加水边搅拌，揉成面团。

步骤 5

5.根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型，塞到红枣里。

步骤 6

6.放到料理锅里高温档蒸十分钟。

步骤 7

7.撒芝麻更香，撒桂花酱更甜，一起撒又香又甜！

菜谱创建时间：2019-05-18 14:04:04