薏米和芡实可提前浸泡一下!
排骨加姜片冷水下锅焯水,然后洗干净!
排骨加水,加清洗干净的薏米芡实进高压锅,上汽之后转中火压半小时,如果用砂锅的话就大火烧开后转中小火煲至少l小时!
压好之后等冷却可以打开后,加入山药!
煮开后转中火继续煮10到15分钟,用砂锅的就l小时后加山药也是煮10到15分钟,最后加盐调味即可!
很简单,没有小贴士!薏米能提前炒一下的话,去湿的效果会更好一些。