干烤黄蚬（是用锅不是用烤箱哦😉）

作者： 高乐高的可耐麻麻

爱吃海鲜的小伙伴请举手✌️ 我家的黄蚬做法分享给喜欢的盆友们😘

用料

• 黄蚬子 盘子里这些😂
• 圆葱 四分之一头切条（比丝粗些）
• 大葱白 两段
• 生姜 三片
• 香菜 若干
• 盐 适量
• 料酒 适量

干烤黄蚬（是用锅不是用烤箱哦😉）的做法步骤

步骤 1

买回来的黄蚬子需要放在水里吐沙，然后洗净备用。

步骤 2

找一个大口平底锅摆好蚬子，尽量平铺受热会比较均匀。

步骤 3

除香菜外的所有配料全部放入锅内，开小火，不放水干烤。

步骤 4

蚬子里会有一些水被烤出来、而且配菜像圆葱也会出水分，所以不会干锅，适量翻动一下，都开口后放入香菜烫软关火用夹子夹出蚬子出锅。

步骤 5

对了，同时我还蒸了螃蟹🦀️

步骤 6

和皮皮虾😏

步骤 7

一起装盘✌️

步骤 8

另外蚬子烤出的汤水也没有浪费，夹出配料我加了些水煮了面，真的是特别鲜啊～啊～啊～

步骤 9

我们要用餐啦，各位亲也用餐愉快吧😊

菜谱创建时间：2019-05-17 22:17:46