啤酒红烧猪蹄🍺

作者： 料理鼠小王

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 少许克
• 啤酒 一罐
• 姜 少许片
• 八角 少许个
• 花椒 少许粒
• 料酒 少许勺
• 桂皮 少许块
• 香叶 少许片
• 味极鲜 少许勺
• 香醋 少许勺
• 耗油 少许勺

啤酒红烧猪蹄🍺的做法步骤

步骤 1

切几片姜

步骤 2

猪蹄让摊主给剁成块儿，把姜片，料就放进去，拿锅煮一下

步骤 3

煮熟后把浮沫撇去，控水待用

步骤 4

锅里放冰糖，炒融化

步骤 5

然后把猪蹄放进去，炒糖色

步骤 6

这样的颜色不够完美→_→相信你会更好(✪▽✪)

步骤 7

把除啤酒外的所有香料都放进去≡￣﹏￣≡，翻炒

步骤 8

放些蚝油继续翻炒

步骤 9

拿出一罐啤酒🍺

步骤 10

倒入大半罐，沫过猪蹄

步骤 11

盖盖儿大火煮

步骤 12

煮到汤汁剩一半时关火

步骤 13

倒入电饭锅或压力锅，把剩下的啤酒倒入，按蒸煮键继续焖煮

步骤 14

经过一晚的炖煮，猪蹄Q弹软烂，香气扑鼻

菜谱创建时间：2019-05-17 21:27:26