零失败的蜜汁叉烧排骨

作者： 小福爱做菜

最近想吃排骨了，就想试试蜜汁叉烧排骨，做法很简单，基本不会失败。

用料

• 排骨 三根肋排
• 葱 半根
• 姜 6小片
• 叉烧酱 2大勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蜂蜜 3小勺
• 料酒 适量
• 老抽 少量
• 鸡精 少量
• 盐 适量

零失败的蜜汁叉烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加入葱段、姜片、叉烧酱、生抽、蚝油、老抽、料酒、鸡精、盐，搅拌均匀。

步骤 2

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上，中途可以拿出来再搅拌一会儿，再盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤 3

腌好的排骨挑出葱姜，烤盘上放烤纸，把排骨均匀地放在上面。

步骤 4

刷子蘸蜂蜜，涂在排骨表面（先涂一面）。

步骤 5

烤箱上下管（我加了热风循环）230度预热5分钟，把排骨放进去，上下管230度烤20分钟。

步骤 6

20分钟后拿出来，翻一面再刷上蜂蜜，再放进烤箱，上下管230度烤10分钟左右，这时候要不时看一下，排骨要烤熟，但不要烤糊了。

步骤 7

差不多10分钟后，蜜汁叉烧排骨就烤好啦，出烤箱装盘。

步骤 8

味美多汁。

步骤 9

超级下饭的蜜汁叉烧排骨，很美味也很简单吧，宝宝们快学起来吧。

步骤 10

我的公众号，会经常分享美食、vlog、小故事，期待关注。

步骤 11

我的微博，期待一起交流。

零失败的蜜汁叉烧排骨的小贴士

因为每家的烤箱功率不一样，宝宝们可以按照我分享的温度来烤排骨，但一定要注意时间，要留意排骨的熟度，宗旨就是排骨要烤熟，但不要烤糊了。

菜谱创建时间：2019-05-17 21:08:36