平潭话薯米,也就是地瓜条干拿去蒸熟,然后拿到店里加工成粉状。
地瓜和地瓜粉各半,加工成品就是这个皮,也可以去外面直接买咸食皮
然后就包成圆团子
上锅蒸15分钟,闷至没有气,再开盖。
成品出来啦,开吃
切开给你看
咬一口,还想吃第二口