蒜蓉青椒酱(下饭吃面沾菜利器)

作者： 果粒嘎

用料

• 二荆条 5根
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花椒面 适量
• 味精 适量
• 小米辣 适量

蒜蓉青椒酱(下饭吃面沾菜利器)的做法步骤

步骤 1

先把二荆条隔水蒸5分钟变软(这步也可以替换成锅里干煸)，然后夹出来和小米辣一起切碎装碗，蒜也切碎备用

步骤 2

锅里热油下蒜，小火，香了就关火，不要焦了。然后油和蒜一起倒进刚刚切好的辣椒碗里。接着加盐味精花椒和生抽，尝着味道加。

步骤 3

最后加一点没炸过的生蒜就做好了，吃沾茄子神器。光吃这个酱料我就能吃两碗饭。

步骤 4

第二天把剩下的酱用来吃面，超棒

步骤 5

干拌汤面都OK

蒜蓉青椒酱(下饭吃面沾菜利器)的小贴士

加小米辣是为了增加辣味，因为蒸过的青椒是没有什么辣味的，如果不爱吃辣也可以不加或者少加。 爱吃的话可以一次性多做一些，能放的，下面或者做菜可以随时拿出来放点。

菜谱创建时间：2019-05-17 19:13:51